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Mezcla en un bol tres cucharadas de óleo, una de vinagre, un poco de orégano y una pizca de pimienta. Añade los ingredientes picados, remueve y deja reposar. Incorpora las patatas y prosigue la cocción durante unos minutos. Salpimienta Tenuemente, remueve y cubre con el caldo caliente. Cuece hasta que la verdura esté tierna. En una sarté